Тази храна се изхвърля или губи.
За последните 300 години населението на Земята се е увеличило 12 пъти от 600 млн на 7,3 млрд.
35% от сушата се използва за производство на храна.
Какво се случва обаче с тази храна?
30-40% от храната, произведена в световен мащаб, никога не се изяжда от хората.
Този дял е дори по-голям: 50% - при плодовете и зеленчуците.
Тази храна се изхвърля (след закупуване от потребителя) или губи (преди закупуване от потребителя).
Средният европеец годишно изхвърля 95-115кг храна. В Африка и Азия това количество е 6-11кг.
КАКВО МОЖЕМ ДА НАПРАВИМ:
✅ Да редуцираме покупките
✅ Да компостираме - над 50% от боклука ни може да се компостира
✅ Да разпространяваме тази информацията
✅ Да подкрепяме възстановителното земеделие
✅ Да помним, че почвата е изчерпаем ресурс
ФАКТИ:
- 95% от храната идва от почвата
- 30-40% от храната се изхвърля/губи
- 35% от сушата се използва за производство на храна
- 33% от обработваемите почви са разрушени
- 28% от обработваемите почви произвеждат храна, която се изхвърля/ губи
Източник: FAO, UN
Тази статия все още няма коментари