Знаете ли, че освен 2л вода, всеки човек ежедневно консумира и 2л ПЕТРОЛ? Защото целият ни уреден свят с всички удобства е възможен заради петрола, колкото и да не ни харесва това. (Потребление на глава население)
Но тази публикация не е затова как да станем по-зелени, да продължим да имаме всичко и да заменим едни вещи с други - още по-скъпоструващи, експлоатиращи и неустойчиви. Тази публикация е за нашата ЛИЧНА ОТГОВОРНОСТ. А именно:
🙏 Да искаме по-малко, да консумираме по-малко, да купуваме само необходимото, да намалим безкрайните си желания. Да живеем ПО-СКРОМНО, защото по-малкото е повече. И да научим децата си на това. Защото ако за нас това е въпрос на избор, за тях може да е въпрос на оцеляване.
👉Какво реално означава това през призмата на ФЕРМАТА?
🌱Да спазваме сезонността;
🌱Да познаваме местния фермер;
🌱Да гласуваме с портфейла си и да купуваме храна, която носи здраве и ни храни и лекува, вместо да ни разболява; не изтощава почвата, не увеличава въглеродните емисии, а обратно - регенерира я и вкарва въглерода обратно в нея;
🌱Да подбираме местна продукция (вместо такава, която коства транспорт, замърсяване, нископлатен, тежък труд, изтощена почва и химизирана продукцята);
🌱Да можем сами да отглеждаме и съхраняваме храната си.
‼ При нас няма да намерите “чаршаф” СПИСЪК С ПРОДУКТИ. Предлагаме ограничено количество продукция, защото:
✅ продаваме САМО ТОВА, КОЕТО ОТГЛЕЖДАМЕ!
✅ предлагаме само сезонни продукти, а Сезонност не е дали ДНЕС е студено, или топло, а какво е през последния месец;
✅ не форсираме растежа с изкуствено осветление и отопление;
✅ отглеждаме истинска и чиста продукция на чиста от химия и субсидии земя;
✅ с чиста съвест - НЕ правим КОМПРОМИС с качеството, принципите и ценностите си.
‼ И да си знаете: ако някой ви предлага ТИКВИЧКИ, КРАСТАВИЧКИ и ДОМАТКИ преди Великден - не са от неговата градина, не са и от България, най са от чужбина.
‼ Според официалните данни повечето отопляеми ОРАНЖЕРИИ у нас са спрели работа още есента на 2021г. Защото токът и природният газ са непосилно скъпи, а вносът - нереално евтин.
👉 А тези растения са много топлолюбиви и изискват минимална денонощна температура:
🚩+23°C, за да плододават,
🚩+15°C, за да не абортират цветовете и
🚩14 часа светлина, но не каква да е, а ярка и силна като лятното слънце
❎В Софийско краставици се вадят най-рано юни, а домати - юли
❎99,9% от зимното оранжерийното производство е конвенционално, т.е. ХИМИЧЕСКО, защото заради изкуственото отопление през зимата, влажността и проблемите скачат и се пръска на общо основание.
👉 В Софийско зимата е много студена. Тази година имаше продължителни застудявания от -10°C и -17°C. Можете сами да си направите сметката и изводите. Но разбира се всеки е СВОБОДЕН да ВЯРВА, в каквото избере.
❄ ЗИМАТА в ГРАДА е, когато се обличаш дебело и стоиш вкъщи на топло. Зимата на СЕЛО е, когато на кучетата им замръзне водата 2 часа след като си я налял. А сезонност не е дали днес е студено или топло, а какво е било последните 2 месеца.
❄ Земята е “НА КОКАЛ”
При отрицателни температури и липса на отопление почти няма зеленчук, който да оцелее. Всичко е замръзнало. Нищо не пипаме, не отвиваме, не берем, за да не повредим растенията. Дори морковите и репичките в оранжерии и завити, замръзват в надземната си част при -17. И няма сила, която да ги извади от вкочанената земя.
❄ ОРАНЖЕРИИТЕ
Мили хора, в оранжерията през нощта е точно толкова студено, колкото извън нея. Ние НЕ форсираме растежа с осветление и отопление, но ако го правехме, зеленчуците щяха да излизат златни и най-вероятно нямаше да можем да си платим сметките.
👉П.П.1. Поясняваме всичко това, защото много хора недоумяват ЗАЩО НЯМАМЕ ДРУГИ ЗЕЛЕНЧУЦИ през зимата. Искат да ни посетят и да си купят. А редица клиенти са си купували зеленчуци от недобросъвестни колеги, които препродават турска и испанска, конвенционална, борсова стока и я представят за домашна и чисто отгледана. Човек много се е отдалечил от земята, храната и сезонността и последиците са факт.
👉П.П.2. Уточняваме, че за българско и вносно говорим според международно приетите граници на България към днешна дата, а не за земите ни по времето на цар Иван Асен II с излаз на 3 морета ;)