✔ Магданозено песто (със слънчоглед)
✔ Босилеково песто (с кашу)
✔ Разядка с рукола (и кашу)
✔ Разядка с тиквички (и сусамов тахан)
✔ Пушена разядка (с кашу)
✔ Разядка с гъби (и орехи)
✔ Разядка с кисело мляко (и орехи)
МАГДАНОЗЕНО ПЕСТО
- магданоз - 2-3 връзки
- 1/4 -1/3 лимон
- зехтин
- сол
- чесън - 1 скилидка по желание
- водичка за разреждане, за да не е твърде мазно
- 2/3 чч слънчоглед - накисната за 20мин до няколко часа
Всичко блендирам.
БОСИЛЕКОВО ПЕСТО
- босилек - 2-3 чаши
- 1/4 -1/3 лимон
- зехтин
- сол
- водичка за разреждане, за да не е твърде мазно
- 2/3 чч кашу - накисната за 20мин до няколко часа
Всичко отново слагам на блендера
РАЗЯДКА с РУКОЛА
- 1-2 връзки рукола
- 1/2чч кашу, накиснато за 30мин до няколко часа
- 1/2 лимон
- чесън по избор
- зехтин (и малко водичка)
Всичко се блендира.
РАЗЯДКА с ТИКВИЧКИ
- 1 тиквичка
- 1/2 чч сусамов тахан
- сол
- зехтин
- чесън
- лимон
- орехи - по желание
Всичко се блендира.
ПУШЕНА РАЗЯДКА
- 1/2-2/3чч кашу, накиснато поне за 30мин
- 2-3сл хранителна мая (неактивна, хранителна добавка с уникален вкус)
- пушен червен пипер - на вкус
- сол
- лимонов сок
- зехтин и малко водичка
Всичко се блендира.
Може да поднесете със сурови зеленчукови рулца. За да разгледате рецепта за тях, натиснете тук.
ГЪБЕНА РАЗЯДКА с МАЩЕРКА и ОРЕХИ
Диви горски гъби - не се мият, а само се почистват. Задушават се на силен котлон с мащерката и орехи.
Накрая се добавя сол и чесън. По желание сметана
РАЗЯДКА с КИСЕЛО МЛЯКО и ОРЕХИ или БЪРЗА СНЕЖАНКА с МНОГО ОРЕХИ
- цедено кисело мляко или гъсто домашно
- много орехи, леко смлени
- чесън
- копър
- настъргана краставица
- копър
Рецепта за домашно кисело мляко, можете да прочетете тук.
Ще се радвам да споделяте, коментирате и харесвате! Да ви е сладко!
Тази статия все още няма коментари