Блог

ЕСТЕСТВЕНО ГАЗИРАНА МАЛИНАДА

ЕСТЕСТВЕНО ГАЗИРАНА ДОМАШНА МАЛИНАДА

<h3>👉<strong>Пандемия</strong></h3> <p>Отдавна се говори за световна пандемия, причинена от най-разпространеното заболяване в световен мащаб: <strong>кариесът</strong>.</p> <h3>👉<strong>Стандартната лимонада</strong></h3> <p>Всички обичаме лимонада през лятото. Много е вкусна, но обикновено съдържа доста захар (в най-добрия случай мед), което не храни нито нашето тяло, нито добрите бактерии.</p> <h3>👉<strong>Пробиотични, ферментирали напитки</strong></h3> <p>Когато ферментира обаче, всяка сладка напитка се трансфромира. Бактериите са изконсумирали и преработили захарите и самите те постъпват в организма. На мястото на вредните, консумиращи захар и брашно и произвеждащи киселини, бактерии.</p> <p><img alt="" src="https://cdncloudcart.com/16275/files/image/118779175_3301665909899916_3068362802494499331_n.jpg" class="aligncenter" width="600" height="600" /></p> <h3>👉<strong>Неочаквано добра комбинация</strong></h3> <p>Когато за първи път приготвих домашна ферментирала малинада, очаквах да е странна на вкус, да не е сладка, а по-скоро вкиснала и да не се хареса на децата. Оказа се обаче, че малинадата свърши за минути и бързо се превърна в любимото ни питие!</p> <h3>👉<strong>Рецепта</strong></h3> <ul> <li><strong></strong><em>1/2-2/3 чч плодчета (бъз, малини, къпини, боровинки, ягоди, шипки, годжи бери)</em></li> <li><em>сокът на 1/2 лимон</em></li> <li><em>3-4сл мед</em></li> <li><em>2 л вода</em></li> <li><em>1кл квас за хляб, цвик от кисело мляко, 1-2сл ферментирала лимонада или друг фермент(за по-бързо действие)</em></li> <li><em>намачкани пресни билки (салвия, маточина, мента, мащерка)</em></li> </ul> <p><img alt="" src="https://cdncloudcart.com/16275/files/image/118787706_3301665863233254_3140056167343539152_n.jpg" class="aligncenter" width="509" height="509" /></p> <p></p> <p>Плодовете, лимона, меда и малко вода се смачкват или блендират. Сместа се разделя в 2 шишета по 1л. Във всяко шише се добавя 1кл квас или цвик или 1-2сл от вече ферментиралата лимонада.</p> <p>Оставя се за 8-12ч на стайна температура. Опитвайте, за да прецените. После се прибира в хладилник и се консумира охладена. Уверете се, че сте затворили шишетата добре и ги отваряйте над мивката, защото се образува много въглероден диоксид.</p> <h3>👉<strong>Газировка</strong></h3> <p>Дали да газирате е въпрос на лични предпочитания. При ферменатция, когато бутилката е затворена плътно, напитката се газира.</p> <h3>👉<strong>Плодове</strong></h3> <p><strong></strong></p> <p><strong><img alt="" src="https://cdncloudcart.com/16275/files/image/118785601_3301666349899872_4244378161236334030_n.jpg" class="aligncenter" width="501" height="501" /></strong><br />Може да се прави с всякакви сезонни плодчета и плодове: боровинки, годжи бери, ягоди, къпини, малини и разбира се <b>бъз</b>- тревист или дървовиден - кой, какъвто предпочита!</p> <h3>👉<strong>Билки</strong></h3> <p>Като се добавят и градински ароматни билки като салвия, маточина, мента и други според предпочитанията, напитката е фантастична и много пивка!</p> <h3><strong>👉Стартер&nbsp;за ферментация</strong></h3> <p>По самите плодчета има достатъчно полезни бактерии стартери. За по-нетърпеливите най-лесно и бързо става с цвик от домашно кисело мляко. Или домашен квас за хляб.</p> <p>Да ви е сладко!</p> <p><img alt="" src="https://cdncloudcart.com/16275/files/image/118786106_3301666299899877_6775366339822660623_n.jpg" class="aligncenter" width="494" height="370" /></p>